美味しいお店紹介

秋の研修! 第3弾

本日訪れたのは

 

『や す』

違います違います

中津川にある和菓子屋さん

『す  や』

 

栗きんとんで有名な和菓子屋さんです。

 

ここの内部の丸太の組み方がまたかっちょええんですわ

 

ここの丸太は、結構綺麗に削られた丸太ですね。

 

節も少ない木材で本当に厳選された木材を使用してますよね。

 

素敵です。

 

それとこの『すや』の横に、甘味処があるんですが、その栗汁粉が本当においしいんです。

 

一度ご賞味あれ

季節限定 栗しるこ なんと990円也

これがおいしいんだな~

 

100%栗で作られたしるこですから、もちろん栗の味しかしません。

 

それがなんとも美味でして本当においしいんです。

 

今年も、これが食べれたな~と幸せを感じるこの味!

 

これにて今回の研修は終わりですが、本当に研修ですか?

 

はっきり言います。

 

『人生すべてのことが勉強です』研修でしょう!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


秋の研修の記録② 和風の素敵な和菓子屋さん!

前回の丸太の組み方に私が興奮をして失禁しかけたので、第二話を書くことにしました(笑)

 

萌えすぎるとやばいですわ~

 

次はですね~

 

素敵な和風の和菓子屋さんです。

 

『研修ってそれか~い』

 

岐阜といえば栗きんとん!

 

栗きんとんといえば、栗パフェ!

 

そうです栗パフェの季節がやってまいりました。

 

ちなみにこのテーブルは栗の木でできています。

 

写真は撮り忘れましたが

 

栗の形をした、栗の木でできたテーブルで、栗を食べるとちょっと洒落のきいたお店なんです。

 

場所のご紹介ですね!

 

 

恵那すやさんのHP

 

 

 

 


秋の研修の記録① 丸太の組み方が素敵な蕎麦屋さん

今年はあまりうろうろと出来ないムードが漂う今日この頃!

 

仕方ないといえば仕方ないですよね。だって567だから・・・

 

でも、感染に気を付けながらぶらぶらと研修の旅へ行ってきました。

 

なんの研修ですか?

 

『それはねっ、秋の味覚について論文をまとめなきゃいけないのでネタ探しだよ』

 

さぁ出かけましょう!

 

まず第一回目の研修はこちらでした。

 

マジで研修やん!

 

ここは蕎麦屋さんなんです。

 

岐阜県にあります。

 

そば処、清見庵という蕎麦屋さんなのですが、

 

テラス席もありコロナ対策も万全です。

 

お蕎麦もとてもおいしく、おそらく二八くらいだと思います。

 

そば専門家の私の見立てなのでいい加減なものですが・・・

天ざる定食 大盛

 

油断大敵マジで大盛なのでお気を付けください(笑)

丸太 萌え~~~

 

この丸太の組み方は本当にかっこよかったですね~

 

この先の仕事に活かしていけるな~

 

こういうのってセンスなんだと思います。

 

一般の方から見ればただの構造物ですが我々が見れば、この先残さなければいけない技術がてんこ盛り!

 

 

『素晴らしい!感動した』

萌え~萌え~

失禁寸前でした(笑)

長くなったのでもう一話研修旅行記を綴ります。

 

 

 

 

 

 

 

 


感性を鍛える訓練えた後の栄養補給!

先日アップした河津さくら!

 

帰りに、名物をちょっと食してきました。

 

その名も

 

わさび丼

どんなんやろ?て思いませんか???

 

実はこんなんなんですよ!

 

わさびど~ん

 

シンプルですね~ 白いご飯の上に鰹節!

 

お好みに合わせてワサビを擦って頂きます。

 

いくら何でも、シンプル過ぎはしやせんか~?

 

いくら静岡がワサビが名産と言えどシンプル過ぎやしませんか?

いやいや、これがまた美味しかったんです!

 

新鮮なワサビってすごく風味が豊かで美味しいんですよ~

 

河津さくら行かれた際には是非皆様も食べてみて下さいませませ~

 

お店の紹介しときますね。

 

七 滝 茶 屋

 

実はこのお店、イチゴパフェの方が有名なんですけどね~

 

 


週末なのでお蕎麦の情報!

より良い暮らしのご提案という事で

 

当社では、休日の情報も大切だと思っております。今回もやって参りました。

 

筆者が身体を酷使して美味しい物を食べ歩くこのコーナー!

 

皆さんの為に仕方ありません( ;∀;)

 

ヒロシデ~ス、今回はお蕎麦屋さんとです!

 

お蕎麦屋やけん身体にいいとです!

 

今は下火のヒロシさんは、私と同郷なのでこれから応援の意味も込めて多様していきます(笑)

 

このお蕎麦屋さんの駐車場には5連水車があり記念撮影等が自由に出来ます。

 

お値段はかなり良心的!

 

ざるそばを注文!

 

経験上、二八そばですなこれは・・・

 

二八くらいの割合くらいが一番おいしくお蕎麦を頂ける割合だと私は思っております。

 

やっぱり、今回も最初は塩で頂き、その後で出汁に付けて頂きます。

 

関西から行くと、少し出汁が辛いかもしれません。

 

出汁に付けるときは、少しづつの方がいいと思います。

 

お蕎麦は大変美味しかったです。

 

行楽の秋、食欲の秋 皆様いかがでしょうか?

 

 

今回のお蕎麦屋さんはこちら

 

 

 


桧の仕入れの帰り道! 食欲の秋だよおっかさん

先日も書いた、桧材の仕入れの帰り道(笑)

 

大津市リフォームとか高島市リフォームとかで使う桧材!いい桧に出会えました。

 

どんな木材かは、半年後くらいのご紹介になると思いますので、

 

食欲の秋企画!

 

栗しるこはご飯で、次はデザートです(笑)

 

なんとなんと、栗パフェ!

 

これがまた美味いんだな~

 

バイクのお友達に教えて頂いてから毎年来ています。

 

毎年2回以上ね(笑)

 

それほど美味しいと思います。

 

こんな組み合わせもありです。

 

栗パフェに栗きんとん!

 

まさに栗ずくし!

 

美味しかった~~~

 

栗パフェのお店 恵那寿や

仕事についでに趣味! 久しぶりにリフレッシュできました。

 

 

大人気のお店紹介シリーズはこちら

 

 

 

 

 


今日は甘味情報だよん! リフォームには欠かせない木材調達ついでに

木曽の桧を使う仕事がありましたので、木材視察!

 

岐阜県と長野県の県境くらいまで行きました。

 

リフォームには欠かせない木材を沢山見学した帰りに、お楽しみの甘味!

 

これがまた、季節限定品で今しか食べれないんです。

 

行くのは超人気店行列覚悟です。

 

やっぱり行列ですね~

 

 

目指すは栗しるこ!

 

ここの栗しるこは、くりのペーストがおしるこになったような感じです。

 

これがまた美味しいんです。

 

さぁ~来ました。

 

これですこれです。

 

これです。これ

 

 

そばがきもお供に!

 

めちゃめちゃ美味しかったですよ~

 

皆様も是非是非どうぞ!

 

甘味処 かや  すや 西木

 

 

 

 

 


仕事中のお昼ご飯! ワニベース

大津でお仕事の案件を頂きまして打合せに行く事に。

 

リフォームの打合せも済ませ、帰り道ちょうどお昼時

 

ふと思い出す、何やら怪しいホットドックの置物がある店があたような・・・

 

ワニベース

 

 

おっとなかなかいいお値段!

 

でもいつも思うのです!

 

【値段には意味がある】

 

リフォームでも一緒ですよね(笑)

 

どうも意味がありそうですね~

 

なかなか美味しかったですよ。

 

皆さんも何かのついでがありましたら一度行ってみて下さいませ。

 

浜側には、テラス席もありました。

 

いい雰囲気!

 

その他の美味しい食べ物ブログはこちら

 

 

その他色々、事業展開されています。

ワニベースホームページはこちら


高島市で食べれる本格的な手打ちそば! 

はいっ

 

やってまいりました。私が身体を犠牲にして美味しい食べ物を紹介するこのコーナー!

 

今回は

 

本格手打ちそば!

 

蕎麦舗 はり江さんというお店です。

 

ざるそばを注文!

 

十割そばではありませんよ多分、私の感ですが、二八くらいだと思います。

 

そばにはうるさいんですよ!大声で叫びますから!違うって

 

あかんやつも注文してしまいます。

 

自家製ラー油のたまごかけご飯! これやべ~~

 

コレステロールもクソくらえ!皆様に情報を提供する為です、致し方ありません。

 

残念ではありすが、TKGは早期に完食してから、次にそばにとりかかります。

 

仕方ありません、読者の為です。

 

まずそばは、テーブルに置いてある岩塩で食べましょう!

 

その次にワサビのみで食べましょう!

 

その次にワサビと岩塩!

 

最後に出汁に付けて食べます!

 

あくまで私の食べ方ですがね・・・

 

これが美味いんですよ。岩塩がなんともそばに合うんです。ホンマです。

 

私は、バイクで放浪して色んなところでそばを食べましたが、ここは上位クラスです。

 

皆様も是非行かれてみて下さい。

 

蕎麦舗 はり江さんのホームページ

 

 

 

 


THE美味しいラーメン店 人気コーナーいくで~

 

カリスマ工務店ブロガーが行く・・・

 

大切な体を犠牲にして美味しいこってりとしたラーメンを食べ歩くこのコーナー!

 

高島市でリフォームをお考えの方の為に有益な情報を提供しようと必死で食べてます(笑)

 

今日ご紹介するのは、滋賀県草津市のラーメンの名店

 

【麺屋 風火】

 

ここのラーメン大好きなんです!

 

添加物は使用してないと思います。添加物入ってるラーメンはすぐに分かりますもんね。

 

またまたとんこつラーメン!(笑)

 

メニューはこんな感じ!

私は、九州人なので細麺、バリ硬で注文!

 

もちろん、とことんコツチャーシューですよ!

 

手前がとことんこつチャーシューです。

 

一人で3杯食べた訳んじゃないっすよ~

 

奥は普通の、とんこつです。

 

もやし、キャベツがたっぷりでスープも程よいとんこつ感で最高っす!

そして、このゴロゴロしたチャーシューがこれまたたまらんのですわ!

 

最近は少し成長したので、ライスを一緒に食べることは控えております(笑)

 

高島市でリフォームをお考えの皆様が、草津へお買い物へ行かれた際に立ち寄ってみては如何でしょうか?

 

ただ一つ言っておく、【めんたまご飯】・・・

こいつは、めちゃくちゃうまいんだが・・・カロリーがヤバいぞ!

やせ型の人だけしか食べれないメニューだと思う!

 

 

 

 

 

 


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